Wat heb je nodig? 

250 gr bloem
2 tl bakpoeder
125 gr bruine basterdsuiker
1 ½ el speculaaskruiden
125 gr boter, op kamertemperatuur
¼ tl zout
2 – 3 el melk

Hoe maak je ze?

Doe alle ingrediënten, behalve de melk, in een kom en kneed deze door elkaar. Voeg zoveel melk toe om er een mooi deeg van te maken. Meestal zal je aan 2 eetlepels voldoende hebben. Kneed het deeg vooral niet te lang, als je er een bal van kunt maken dan is het klaar. Verpak het deeg in plasticfolie en leg het minimaal een half uur in de koelkast.

Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier. Maak van het deeg kleine bolletje ter grootte van een knikker. Leg deze op de bakplaat en druk ze iets plat. Bak de kruidnoten 15 tot 20 minuten en laat ze vervolgens afkoelen op een rooster.

Bron: Rutger Bakt

Bekijk ook

Eropuit: De 6 leukste Sinterklaas Intochten

Eropuit: De 6 leukste Sinterklaas Intochten

assignment Sinterklaas

Op 17 november zet hij dan ein-de-lijk voet aan wal in Nederland. Sinterklaas! Kunnen jouw kinderen ook niet wachten om de Go...

Lees meer play_arrow
Recept: Taai Taai Koekjes

Recept: Taai Taai Koekjes

assignment Sinterklaas
watch_later 0:30 uur
local_dining door kind
assignment Snack

Misschien wel mijn favoriete Sinterklaas-lekkernij: taaitaai. Met uitsteekvormpjes kun je ze in alle vormen maken die jezelf ...

Lees meer play_arrow